Журнал "Техника и оборудование для села", № 9 за 2021 г.

Функционально-морфологическая схема установки для приготовления зерновой патоки.

Группа нижегородских ученых, в состав которой вошел генеральный директор "Доза-Агро", кандидат технических наук Александр Сергеев, рассмотрела существующие технологии приготовления зерновой патоки, провела функционально-морфологический анализ, разработала морфологическую матрицу и представила наиболее рациональный вариант конструкционно-технологической схемы установки.

В статье показаны схемы функционирования наиболее распространенных установок для производства патоки, представлена функционально-морфологическая схема, построенная с использованием методов теории решения изобретательских задач.

Подробнее - в сентябрьском выпуске журнала "Техника и оборудование для села" за 2021 год в рубрике «Инновационные технологии и оборудование». Полный текст статьи можно прочитать по ссылке.